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Les boulangers s’inquiètent sur le circuit de vente du pain
Le syndicat des boulangers et pâtissiers du Congo s’est entretenu le jeudi 20 avril 2023 à la chambre de commerce de Brazzaville avec le directeur général du commerce intérieur, Martin MOUBARI et ainsi que le directeur de la concurrence et de la répression des fraudes commerciales, Philippe NSONDE sur la note circulaire N°00155 fixant les prix des sacs de farine de blé tendre, le prix et le grammage du pain.
Le président des syndicats des boulangers et pâtissiers a indiqué dans son propos liminaire, l’ambiguïté qui existe dans la note circulaire. En effet , les boulangers ont voulu que leurs lanternes soient éclairées sur deux points de la note à savoir : le circuit de vente du pain et le transport du pain.
Énoncé de la note circulaire
b) Circuit de vente du pain
La distribution du pain s’effectue entre le boulanger et le consommateur en vente directe ou par l’ entremise d’un seul intermédiaire-revendeur, le cas échéant, qui bénéficiera de la ristourne de 10%.
Tout recours à d’autres intermédiaires(supplémentaires) dans le circuit de distribution du pain est formellement interdit.
C) Transport du pain
Le transport des pains en vue de la vente par des moyens non appropriés comme les brouettes, les vélomoteurs, les pousse-pousses, les taxis, les bus de transport en commun, demeure interdit.
Toutes dispositions antérieures contraires à la circulaire susmentionnée sont abrogées. Ladite circulaire prend effet à compter de sa date de signature.
Échanges fructueuses
Lors des échanges, le Directeur général du commerce intérieur, Martin MOUBARI a rappelé les consignes données par monsieur Alphonse Claude N’SILOU, Ministre d’État, ministre du commerce, des approvisionnements et de la consommation pendant la rencontre du 23 mars 2023. « L’application de la circulaire N° 00155 du 24 novembre 2022 soit appliquée intégralement. Devant vous, Le Ministre d’État nous avait instruit de sanctionner tous ceux qui refusent de s’accommoder à cette circulaire », a indiqué Martin MOUBARI.
Sur la question du grammage du pain, Martin MOUBARI a indiqué que le grammage du pain est évalué à sa sortie du four, soit 180 grammes pour un pain vendu à 150 Francs CFA. Aussi, les conditions de transports qui figurent dans la note circulaire s’appliquent aux revendeurs et non aux boulangers.
Prenant la parole à leur tour, les boulangers ont évoqué des mesures répressives abusives de la part des contrôleurs qui, selon eux, s’attardent sur d’autres points. A cette question, le Directeur général de la concurrence et de la répression des fraudes commerciales, Monsieur Phillippe NSONDE a indiqué que parmi les infractions courantes observées chez les boulangers, figurent l’absence d’une comptabilité adéquate par des experts et le non-respect du grammage du pain.
Les boulangers s’inquiètent sur le circuit de vente du pain
Le syndicat des boulangers et pâtissiers du Congo s’est entretenu le jeudi 20 avril 2023 à la chambre de commerce de Brazzaville avec le directeur général du commerce intérieur, Martin MOUBARI et ainsi que le directeur de la concurrence et de la répression des fraudes commerciales, Philippe NSONDE sur la note circulaire N°00155 fixant les prix des sacs de farine de blé tendre, le prix et le grammage du pain.
Le président des syndicats des boulangers et pâtissiers a indiqué dans son propos liminaire, l’ambiguïté qui existe dans la note circulaire. En effet , les boulangers ont voulu que leurs lanternes soient éclairées sur deux points de la note à savoir : le circuit de vente du pain et le transport du pain.
Énoncé de la note circulaire
b) Circuit de vente du pain
La distribution du pain s’effectue entre le boulanger et le consommateur en vente directe ou par l’ entremise d’un seul intermédiaire-revendeur, le cas échéant, qui bénéficiera de la ristourne de 10%.
Tout recours à d’autres intermédiaires(supplémentaires) dans le circuit de distribution du pain est formellement interdit.
C) Transport du pain
Le transport des pains en vue de la vente par des moyens non appropriés comme les brouettes, les vélomoteurs, les pousse-pousses, les taxis, les bus de transport en commun, demeure interdit.
Toutes dispositions antérieures contraires à la circulaire susmentionnée sont abrogées. Ladite circulaire prend effet à compter de sa date de signature.
Échanges fructueuses
Lors des échanges, le Directeur général du commerce intérieur, Martin MOUBARI a rappelé les consignes données par monsieur Alphonse Claude N’SILOU, Ministre d’État, ministre du commerce, des approvisionnements et de la consommation pendant la rencontre du 23 mars 2023. « L’application de la circulaire N° 00155 du 24 novembre 2022 soit appliquée intégralement. Devant vous, Le Ministre d’État nous avait instruit de sanctionner tous ceux qui refusent de s’accommoder à cette circulaire », a indiqué Martin MOUBARI.
Sur la question du grammage du pain, Martin MOUBARI a indiqué que le grammage du pain est évalué à sa sortie du four, soit 180 grammes pour un pain vendu à 150 Francs CFA. Aussi, les conditions de transports qui figurent dans la note circulaire s’appliquent aux revendeurs et non aux boulangers.
Prenant la parole à leur tour, les boulangers ont évoqué des mesures répressives abusives de la part des contrôleurs qui, selon eux, s’attardent sur d’autres points. A cette question, le Directeur général de la concurrence et de la répression des fraudes commerciales, Monsieur Phillippe NSONDE a indiqué que parmi les infractions courantes observées chez les boulangers, figurent l’absence d’une comptabilité adéquate par des experts et le non-respect du grammage du pain.
